FestlichkeitenMenüvorschläge

Vorschlag 1

Rinderbrühe
mit Spinatnocken und Gemüsestreifen

* * *

Gebratenes Filet von der Hähnchenbrust
mit einer Sauerkirschrahmsoße, Butterreis und Pfannenschwenkgemüse

 * * *

Terrine von der Holunderblüte
mit glacierten Sauerkirschen, Joghurteis und frischen Früchten


Vorschlag 2

Grafenrheinfelder Festtagssuppe
mit Leberknödel, Grießnockerl und frischen Gartenkräutern

* * *

Fränkisches Hochzeitsessen aus dem Rindertafelspitz
mit Meerrettichsoße, Butternudeln und Preiselbeeren

* * *

Geschmorte Hasenkeule
mit Semmelknödel und hausgemachtem Wirsinggemüse

* * *

Lauwarm glacierte Waldbeeren
mit Haselnusseis und Sahne


Vorschlag 3

Hausgebeizter Lachs
an einer Blattsalatgarnitur mit einem Kartoffelpuffer

* * *

Tomatenrahmsüppchen
mit Quarkklößchen und frischer Gartenkresse      

* * *

Hausgemachte Rinderroulade
dazu reichen wir Ihnen
Kartoffelklöße, Kroketten, Butterspätzle und Kartoffelgratin,
gemischtes Gemüse und Salat der Saison

* * *

Fränkische Apfelkräpfle
mit Vanilleeis und Sahne


Vorschlag 4

Altfränkisches Meerrettichsüppchen
mit Weißbrotwürfel

* * *

Hirschkalbsbraten, rosa gebratene Medaillons aus der Schweinelende
und gefülltes Poulardenbrüstchen
dazu reichen wir Ihnen
Kartoffelklöße, Kroketten, Butterspätzle und Kartoffelgratin,
gemischtes Gemüse und Salat der Saison

 * * *

Frische Erdbeeren
mit Vanilleeis und Sahne


Im Menüpreis enthalten:
Weiße Damasttischwäsche, Stoffservietten und Kerzen, Bedienung und Mehrwertsteuer. Sie können Kerzen und Servietten in verschiedenen Farben wählen.

 Was es sonst noch zu sagen gibt
Darüber hinaus erfüllen wir aber auch alle individuellen Wünsche für spezielle Menü- und Festgestaltungen. Ebenso sorgen wir für entsprechende Tischdekoration und Blumenschmuck, gegen Aufpreis.

Das Team der Alten Amtsvogtei freut sich schon Heute auf Ihren Besuch.