Saison


Pfifferzeit in der
Alten Amtsvogtei

Pfifferlinge in Ihrer schönsten Zubereitung

Aus unserem Suppentopf

Rahmsüppchen von frischen Pfifferlingen
mit Sahnehaube und frischen Kräutern
€ 4,80

Vorspeisen oder Zwischengericht

2 Stück Kräuterrührei
mit frischen gebratenen Pfifferlingen
und einen gemischten Salat
€ 10,50

Amtsvogteisalat 
mit hausgebeiztem Lachs und gebackenen Garnelen
einer Blattsalatgarnitur und gebratenen Pfifferlingen
€ 10,50

 Wochenmarktsalat
mit geräuchertem Wildschweinschinken
einer Blattsalatgarnitur und gebratenen Pfifferlingen
€ 10,80

Pfiffer, Pfiffer, Pfiffer, Pfiffer, Pfiffer

Fleischlos aus der leichten Küche

Nudeltopf Toskana
frische, weiße Bandnudeln mit frischen Pfifferlingen
und Paprikawürfeln, in einer Kräuterrahmsoße
mit Mozarella überbacken
€ 18,50

Pilzragout Alte Amtsvogtei
mit frischen Pfifferlingen und Champignons in Kräuterrahm,
dazu servieren wir Semmelknödel und Blattsalat

€ 15,80

 

Pfiffer, Pfiffer, Pfiffer, Pfiffer, Pfiffer

Wildragout nach unserer Art
mit frischen gebratenen Pfifferlingen und Wildpreiselbeeren,
dazu gibt`s Kartoffelgratin und Speckbohnen
€ 19,50

Schweinerückensteak gegrillt
mit frischen gebratenen Pfifferlingen und Käse überbacken,
dazu servieren wir Kartoffelkroketten und einen gemischten Salat

€ 21,50

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet
mit frischen gebratenen Pfifferlingen, Kräuterrisotto
und einer Broccoligarnitur

€ 22,50

Rosa gebratene Schweinemedaillons
mit einer Rahmsoße von frischen Pfifferlingen und Champignons
dazu servieren wir Butterspätzle und einen gemischten Salat

€ 23,90

Rosa gebratenes Filet aus der Rinderlende
mit gebratenen Pfifferlingen,
dazu servieren wir in der Pfanne gebratene Rosmarinkartoffeln
und ein Pfannenschwenkgemüse

€ 28,50

Eine Portion frische gebratene Pfifferlinge ail Beilage
€ 5,80

 

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