Warme Küche:
Mo – Sa 11.00 – 13.45 Uhr und 17.00 – 20.45 Uhr
an Sonn und Feiertagen durchgehend 11.00 – 20.00 Uhr
Tagesgerichte
Forelle Blau
aus dem Würzelsud, mit salzkartoffeln, zerlassener Butter, Sahnemeerrettich
und gemischten Salat B, D, E, I, J, L
€ 18,00
Karpfen Blau
aus dem Wurzelsud, mit Salzkartoffeln, zerlassener Butter, sahnemeerrettich
une einen gemischten Salat B, D, E, I, J
€ 22,50
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Rahmsüppchen vom frischen Bärlauch
Sahnehaube, Weißbrotwürfel und Gartenkräuter A, D, E, I, J
€ 4,90
Amtsvogteisalat
mit hausgebeizten Lachs
marktfrischen Feldsalat und Kartoffelrösti A, D, I, J, L. M
€ 11,80
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Hausgemachte Wildfleischküchle
mit Rosmarinkartoffeln und Endiviensalat A, D, E, I, J
€ 13,50 Senior Port. € 9,70
Grafenrheinfelder Schweinekammbraten
mit einer deftigen Biersoße,
Kartoffelklößen, fränkisches Wirsinggemüse 1, 3, D, E, I, J, M
€ 13,50 Senior Port. € 9,70
Vogteischnitzel
Schweineschnitzel gefüllt mit Champignons, Speck, Zwiebeln
und frischen Kräutern, Bratkartoffeln, Blattsalat 2, 3, 4, A, D, E, I, J, L,
€ 15,50 Senior Port. € 11,70
Fränkisches Schnitzel
Schweineschnitzel gefüllt mit Frischkäse und Bärlauch
dazu Pommes frites und Endiviensalat 2, 3, 4 A, D, E, I, J, L,
€ 15,50 Senior Port. € 11,70
Frische Ochsenbacken
geschmort in einer Rotwein- Gemüsesoße
mit Semmelknödel unde Blaukraut A, E, I, J, L
€ 16,80 Senior Port. € 12,60
Gebratenes Hähnchenbrustfilet
dazu Teigsäckchen gefüllt mit Champignons und Bärlauch,
mit Frühlingsgemüse, einer Bärlauchsoße und gemischten Salat A, D, E, I, J
€ 18,50
Haustopf
Alte Amtsvogtei
Schweinemedaillons gegrillt mit Champignonrahmsoße,
Butterspätzle und Käse gratiniert, gemischten Salat A, D, E, I, J, L
€ 17,50 Senior Port. € 13,50
Hirschkalbsbraten aus der Keule
einer Wacholderrahmsoße,
Kartoffelkroketten, Blaukraut A, D, E, I, J, L
€ 16,50 Senior Port. € 13,00
Wildragout nach unserer Art
mit gebratenen Champignons und Preiselbeeren,
Kartoffelgratin, Speckbohnen 2, 3, 4 A, D, E, G, I, J, L
€ 16,50
Aus dem Rinderrücken
Rumpsteak, rosa gebraten
mit Kräuterbutter, dazu Steakhous- Pommes,
gemischten Salat D, E, F, I, J, L
€ 28,50
„Pasta Amtsvogtei“
Teigsäckchen gefüllt mit Champignons und Bärlauch
mit Frühlingsgemüse,. einer Bärlauchsoße und gemischten Salat A ,D, E, I, J, L
€ 15,50
Ragout von frischen Champignons
Dazu gibt’ s Semmelknödel und Blattsalat A,D, E, H,I, J, L
€ 14,80 Senior Port. € 11,00
Frische Forelle aus eigenem Bassin
nach Müllerin Art
mit Dampfkartoffeln, etwas Zitrone und Petersilie,
gemischten Salat B, D, E, L,
€ 16,00
Frischer ½ Karpfen aus eigenem Bassin
paniert und gebacken
mit hausgemachten Kartoffelsalat, Feldsalat A, B, D, I, J, L
€ 20,50
Zanderfilet gebraten,
dazu weiße Gemüserahmnudeln, Blattsalat B, D, E, L
€ 18,50
Was Süßes zum Schluss!!!
Unser Versucherle
1 Espresso und was Süßes im Weckglas A, D
€ 5,50
Schokoladenlasagne
mit Sahnehaube und Joghurteis vom Bauernhof A, D, H, I, J, K, M
€ 8,20
